蓼科 蓼科グランドホテル滝の湯 蓼科の高原リゾートで温泉三昧 滝の湯オフィシャルサイト

信州の白味噌に松の実などの木の実をブレンドした出汁で愉しむ当館自家製の鍋。ふんわりとした食感に、信玄鍋特有の香り。彩り鮮やかな食材が食心をくすぐります。
お客様からの高い評価も頂けている、当ホテル自慢のお料理です。

ご夕食は会席料理。どのお皿も旬の素材の持つ美味しさを最大限に引き出した美食揃い。
山の幸のみならず、海の幸を効果的に取り入れた珠玉の一皿は、お品書きにところ狭しと並びます。
冷たいものは冷たいうちに、揚げ物であればサクサクの揚げたてを、お客様のお食事のペースに合わせてお運びいたします。
※料理はイメージです。